山竹是一种非常著名的水果，具有非常高的营养价值和良好的口感，因此深受人们的喜爱。然而，这种水果在许多地方并不出产，所以许多人不我不知道怎么吃山竹果，所以这里下面教你如何正确食用。

一、山竹的吃法首先把山竹的叶子去掉。2、部分山竹叶子摘下后，顶部会露出果肉。

用菜刀沿着两块肉之间的缝隙把它们切下来，削皮把皮削掉，就像这种没有肉露出来的。拿起一边的刀，轻轻切下。

注意不要切到果肉，这个度怎么控制？唐别担心，因为新鲜的山竹果皮可以用刀切开。3、然后从切好的孔处，撕开果皮。

4、最后把整个果肉拿出来就行了。注意取出果肉时要小心，不要不要碰皮肤上的紫水，否则味道会很涩。

温馨提示：处理成熟的山竹，可以用手挤压，纵向按压两端的结节，外壳就会裂开。二、山竹怎么吃？就像榴莲、菠萝一样，剥开皮就能享受到里面甜甜的、微酸的果肉。

山竹壳厚、硬、紫、白、嫩、软、甜、微酸微凉、润滑可口，是热带果树中的珍品。5-9月是山竹的盛产季节，通常5-6月是旺季，山竹上市季节正好是最热的夏季。

吃山竹对消火清热会有很大的帮助，清凉可口。三、食谱推荐山竹哈密瓜汁材料：山竹2个，哈密瓜300g。

做法：山竹去皮去籽，哈密瓜去皮去籽，切成小块，将两种材料放入搅拌机中，加入200ml冷开水，搅拌均匀。功效：益智、提神、改善健忘。

2、蒜蓉鲜虾蒸山竹材料：山竹250g，鲜虾250g，蒜少许。做法：将山竹泡软，底部带果肉；将鲜虾与大蒜混合，放在上面；将配料一起蒸5分钟。

功效：保湿、清凉、解热。3、山竹生菜沙拉食材：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1个、沙拉酱。

做法：山竹去皮去籽，西红柿切片，苹果去皮切片，生菜洗净。将所有材料混合在一个浅盘中，淋上沙拉酱。

功效：净化血液，降低胆固醇。4、山竹黄瓜汤食材：黄瓜200克，山竹20克，冰糖适量，清水4杯，杏子各少许。

做法：将黄瓜、山竹、杏子、冰糖、水放入锅中，盖上盖子，将原锅放入沸水中炖一小时。功效：山竹果肉富含膳食纤维、糖类、维生素以及镁、钙、磷、钾等矿物质元素。

中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对于肝火旺盛，皮肤不好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。