1.菠菜豆腐罐头不要一起吃。菠菜和豆腐吃的时候，有人一锅煮，被认为是最理想的素食。

但这是一种错误的方法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。

豆腐主要含有蛋白质、脂肪和钙。把两者放在一个锅里煮会浪费宝贵的钙。

因为草酸能与钙发生化学反应，形成不溶性沉淀，人体无法吸收。所以为了保持营养，一种是把菠菜和豆腐分着吃，这样就不会发生化学反应。

第二，可以先把菠菜在水里焯一下，让一些草酸溶解在水里，捞出来和豆腐一起煮。2.菠菜和鳗鱼罐头不要一起吃鳗鱼食物。

鳝鱼食物的药性甘温，能补中益气，除腹中空调。菠菜是甜的，冷的，滑的，潮湿的。

菠菜罐头热胃。可见两种食物的性味功能并不协调。

而且鳗鱼油脂肪多，菠菜性寒滑，和它一起吃容易拉肚子，所以不要和它们一起吃。3.菠菜和猪肝不能一起吃。

菠菜不宜炒猪肝。猪肝富含铜、铁等金属元素。

一旦与维生素C含量高的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去营养价值。肝脏、蛋黄、黄豆都含有丰富的铁，不宜与含草酸较多的苋菜、菠菜同食。

因为纤维素和草酸都会影响上述食物中铁的吸收。4.菠菜和黄瓜罐头不要一起吃。

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，两者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的酶破坏。

5.将食物中的维生素C与菠菜、大豆一起食用，会抑制铜的量，不利于两种营养的发挥。所以建议菠菜不要和黄豆一起吃。

6.菠菜和韭菜可以不要一起吃。有些朋友喜欢菠菜和韭菜。

包饺子时，他们喜欢把菠菜和韭菜混合在一起做馅。其实这样吃菠菜也会拉肚子。

7.菠菜罐头不要和牛奶一起吃菠菜等含草酸较多的蔬果，会和钙结合形成不溶性沉淀，影响牛奶中钙的吸收。8.菠菜罐头不要和奶酪一起吃。

菠菜和奶酪混合在一起。奶酪的化学成分会影响菠菜中丰富的钙的吸收。

9.菠菜罐头不要和蜂蜜一起吃。每当菠菜遇到蜂蜜，不仅味道有点怪，还会心痛。

谁能不要吃菠菜？1.急性胰腺炎患者可以不要吃菠菜。菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，加重急性胰腺炎病情。

所以急性期要禁食菠菜。2.尿路结石患者可以不要吃菠菜。

尿路结石患者一定要远离菠菜。这是因为菠菜含有较多的草酸。

容易引起高草酸尿症。对于草酸钙饱和的原体液，吃菠菜会使草酸倍增。

这增加了尿路结石形成和发展的风险。