儿童体质弱，容易得伤寒感冒。这时候家长可以考虑做一些进补和药膳，改善体质，增强抵御寒冷的能力。

芝麻姜末煎蛋就是这样一种适合孩子吃的药膳，可以增加体质对寒冷的抵抗力。它用芝麻和姜末煎鸡蛋并不难，家庭主妇们当然可以轻松上手。

一、姜末香油炒鸡蛋的配料配料：鸡蛋1个，香油少许，姜末。二、香油姜末炒鸡蛋制作方法生姜红糖：生姜3-5片，小儿1-2片，大蒜7-10瓣，小儿2-3瓣，红糖半勺，小火煮10分钟。

2、蒸蒜水：取大蒜7-10瓣，小儿3-5瓣，捣碎，放入碗中，加半碗水，加冰糖一颗，碗盖上盖子，放入锅中，煮沸后小火蒸15分钟。3、梨-花椒-冰糖水：梨一个，洗干净，把手横着切开，挖出中间的核，放入花椒20个，冰糖2个，把梨的上半部分放在一起，放入碗中，入锅蒸半小时左右。

大人可以一次做完，小孩可以两次做完。三、姜末生姜香油炒鸡蛋的成分功效：性温，味辛，入肺、脾、胃经，有祛风散寒、暖呕、温肺止咳的功效；鸡蛋：性平，味甘，归肺、脾、胃经，有补肺血、滋阴润燥、宁心安神、补脾胃之功效；能增强免疫力，保护眼睛，提高视力。

四、香油炒鸡蛋在姜末的作用是，每个季节最容易得的病是感冒，尤其是一些孩子最容易感冒。如果你不如果你不想吃药，你可以从饮食开始。

可以吃一些有一定散寒治感冒作用的食物，比如姜末的香油炒鸡蛋。当然，这里能治好的是感冒和风热感冒，所以你可以不要乱吃东西。