大家好，今天我们用洋葱和土豆来做好吃的。首先把土豆去皮，然后切片，尽量切的薄一点，这样容易熟，装入盘中，再放入锅中用大火蒸15分钟，再把蒸熟的土豆取出来，倒入大碗里，用擀面杖压成土豆泥。

像这样没有土豆颗粒就可以了，在碗中打入两个鸡蛋，加入一勺盐和适量的胡椒粉调味，先搅拌均匀，再加三克酵母粉，搅拌至酵母溶解，再慢慢加入200克的面粉，搅拌成这种粘稠的面糊，然后加入100毫升清水搅拌均匀，搅拌成老酸奶的粘稠度就可以了。然后盖上盖子，发酵至原来的两倍大。

再把洋葱切成洋葱圈儿，2厘米左右就可以装入碗中备用。准备半个胡萝卜，先切片，再切条，最后切成小碎丁，装入碗中备用。

再准备一把小葱，切成葱花，装入碗中，然后打入一个鸡蛋搅散备用。我们的面已经发好了，发好的面里面充满了气泡，再把醅菜也加进来，搅拌均匀。

电饼铛预热刷油，摆入洋葱圈，再把面糊也加进来。不要倒的太满，表面再刷点食用油，锁住水分，然后盖上盖子，打开馅饼模式焖三分钟。

时间到了，我们打开看看，哇，好香啊，香喷喷的，再给它翻个面儿。浓浓的洋葱和土豆香，然后盖上盖子再焖三分钟，煎至两面金黄，用铲子按压，能够立刻回弹，不塌陷就已经熟了。

这样做的早餐饼太香了，如果早上没有时间发面，可以前一天晚上把面糊调好，放冰箱冷藏发酵一夜，早晨直接用就可以。这个饼非常的松软，有土豆的香味，还保留了洋葱原来的清脆，营养又美味，老人孩子都非常适合，如果你喜欢。

也是是吧喜欢我的文章就我吧。