荷叶茶具有降血压、减肥、预防心血管疾病等作用。可以将荷叶切开，放入适量的杯中，加入开水浸泡5秒左右，然后将水倒掉，再放入热水中浸泡5到6分钟后饮用。

荷叶茶主要由荷叶制成。味苦，性平，归肝、脾、胃经。

饮用后能扩张血管，清热解暑，降低血压。丰富的活性成分对预防冠心病、心律失常有一定的作用。

荷叶茶中的成分可以加速体内脂肪的分解，饮用后会在肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有助于减肥和消除脂肪。