石榴的营养价值含有维生素C和多种有机酸，能帮助消化吸收，生津止渴，防止细胞癌变。需要适量食用，吃多了会有上火等不适。

帮助消化吸收：石榴中的石榴酸等成分有利于增进食欲，达到帮助消化吸收的效果。2、生津止渴：生津止渴石榴有益于补充身体水，缓解口干口渴等。

3、抗细胞癌变：抗细胞癌变中的维生素C等成分可以阻止细胞癌变，同时可以预防动脉粥样硬化等不适。