一、豆腐包子的做法1。将酵母粉放入水中，融化后倒入面粉中，揉匀，静置10-15分钟！2.将豆腐、豆丁、韭菜丁、豆腐、豆角在煎锅里切丁，翻炒，放凉！3.把面粉揉匀。

4.将冷却后的豆腐丁、豆丁、香葱放在一起，加入适量的盐、十三香、鸡精调好！喜欢香油的也可以放进去！5.把面团揉成小面团，用擀面杖擀出来。6.包起来晾30分钟左右，然后放锅里蒸20分钟！7.出锅吧！馅素酿豆腐包子的小技巧很多孩子也喜欢吃素酿豆腐包子。

那种软软香香的感觉让人非常怀念，尤其是在隆冬时节。做火锅的时候放一些进去，整个屋子都会散发出浓浓的香味。

二、素食豆腐包子的做法步骤1。先把面条揉好，发酵到两倍大小！2.发酵时准备馅料。

豆腐切丁，白菜和葱，茭白切碎。3.在馅料中加入盐、鸡精、香油和一点点胡椒粉搅拌均匀！4.把发酵好的面里面的气泡揉出来，这样包子就光滑美观了。

5.把它们分成十种配料。6.然后把包子粘上去填满，包子就包好了！7.蒸之前把馒头再放蒸笼里蒸20分钟，再让它醒过来。

不然包子不肥不小。放在锅里用冷水蒸，水开后再蒸十分钟。

蒸好后让它们闷五分钟再开锅！8.又白又肥的包子出锅了！原谅鲍的包子为其可怜的外观，哈哈.但是它很好吃，非常适合素食者！三、豆腐包子材料面粉、酵母、猪肉、豆腐、盐、蚝油、胡椒粉、大豆油、香油、姜、鸡粉。1.面粉用温热的酵母水发酵，均匀揉成光滑的面团，比竹莱面团大几倍，有蜂窝状。

2.把肉剁成肉末，七瘦肉三肥肉最好。花椒炒成花椒油，捞出花椒，将油倒入馅料中，加入蚝油、酱油、盐、鸡粉、姜水，朝一个方向搅拌均匀，腌制半小时。

3.豆腐洗净，加入肉中拌匀。4.面团煮熟后，拧入若干个小挤压机，卷成袋，放入锅中再次醒发。

根据室内温度，观察面团是否熟透，然后开大火蒸熟，中火蒸熟，冷水上锅，煮十分钟后关火，再焖五分钟开盖取出。