大家好，今天花了25块钱买了一斤大虾，我们用大虾和冬瓜来做好吃的。先把虾线挑出来，再把虾须和虾脚剪掉，不要从虾的后背划一刀，这样容易入味儿。

同时也好去皮装入大碗中，加入姜丝、料酒，适量的白胡椒粉，充分搅拌均匀，腌制十分钟，再准备一块冬瓜去皮，再切厚一点的片儿，切好之后装入砂锅中备用。准备两头大蒜，切成蒜末，装入碗中备用。

锅中热油。留着之后放入腌好的大虾，炒出水分，炒至大虾变色，像这样就可以了。

再控油捞出来，装入砂锅中，再把蒜末倒入虾油里，翻炒出香味，这样微微变黄就可以了。加入一勺盐，一勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀，拌匀之后再把它倒入大虾里。

这个蒜蓉闻起来就已经很香了，然后盖上盖子，用大火煮五分钟，时间差不多了。我们打开看一下，哇，好香啊，非常的鲜香，再加点葱花，美味继承大虾这样。

做非常入味儿，还有浓浓的蒜香味儿。这个虾充分吸收了冬瓜的汤汁，非常鲜，虾肉Q弹有嚼劲，越吃越香。

我们再看看冬瓜，冬瓜也是非常的鲜嫩入味，开胃又下饭。老人和孩子都非常适合，如果你喜欢也试试吧，喜欢我的文章就我吧。