竹笋是一种常见的食物，其营养价值通常很高。含有色氨酸、赖氨酸、苏氨酸等人体所需的营养成分。

它不仅味道好，而且营养价值很高。能达到开胃健脾、润肠通便、排毒养颜的功效，适合大多数人食用。

1.开胃健脾：竹笋能起到很好的开胃健脾作用，通常用于胃功能不佳或消化不良等症状，可用于缓解因胃功能不佳、消化不良引起的腹痛、腹胀等症状，达到更好的刺激食欲的效果。2.放松：竹笋可以起到更好的通便作用。

竹笋富含膳食纤维。竹笋进入人体肠道后，可以用来促进肠道蠕动，减少食物在肠道内堆积的时间，从而达到更好的润肠通便的目的，促进大便的顺利排泄。

3.排毒养颜：竹笋中的维生素含量通常比较高，可以起到很好的排毒养颜的作用。可以补充身体所需的维生素，可以用来排除皮肤的毒素，让皮肤看起来更光滑。

经常吃竹笋对皮肤健康有很多好处。