大家好，今天用鸡和青椒来做好吃的。首先把青椒地切去，再切成2厘米左右的小段。

再把青椒籽去掉，装入碗中备用。再准备两块鸡胸肉，先切成薄片，再把它剁成肉泥，装入碗中备用。

再准备一块大葱，切成葱花，装入肉馅儿的肉，生姜擦成姜蓉装碗中。再加一勺盐，一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量的白胡椒粉，再打入三颗鸡蛋。

最后加一勺淀粉搅拌均匀，像这样就可以了，再把它倒入保鲜袋里或者是棉花袋，然后介绍放一旁腌制十分钟。我们准备一个料汁，一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一小勺淀粉，最后加入清水搅拌均匀备用。

再准备半个红枣，先切成条，再切成小碎丁，装入碗中备用。再准备半头大蒜，切成蒜末，装入，放入热锅放油刷均匀，油温热后放入香蕉。

再把准备好的肉馅儿挤到。道理开小火慢煎，煎至一面定型，再给它翻面煎另一面。

继续。小火慢煎至两面金黄，先把它夹出来，装入盘中，再放入锅中用大火蒸八分钟，我们另起一锅热油油热后放入红椒和蒜末炒出蒜香味。

再把调好的料汁也加进来，煮至汤汁变粘稠，然后关火备用。青椒也已经蒸的差不多了。

哇，好香啊，香喷的再把酱汁淋在脚上。好吃又好看的青椒酿肉就做好了，这样做出来的青椒酿肉香而不腻，有一点微辣，非常的开胃下饭。

用鸡胸肉做脚非常的嫩，而且吃多了也不会胖。做法也非常简单，如果喜欢也试试吧，喜欢我的文章就我。