侍酒师资格证考试方式：必须通过国家职业培训中心的鉴定，考试合格后可颁发侍酒师证书；分为理论知识测试和专业能力测试。品酒师是利用感官评价技术来评价葡萄酒的品质，指导葡萄酒的酿造工艺、储存和勾兑，并设计葡萄酒和开发新产品的人。工作内容：对入库半成品酒的质量进行分类评价；鉴定新产品的感官质量。
侍酒师必须通过国家职业培训中心的鉴定，考核合格后才能颁发侍酒师证书。一般委托给省酒业协会，每年都有相应的培训班。
培训时介绍相关知识，有初级、中级、高级侍酒师培训讲义。需要掌握的内容很多，品酒师来回学习大概需要7天。也可以在省酒业协会的网站上找到，上面有最新的行业动态，协会新闻，展会等等
品酒师分三个等级，分别是三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。
侍酒师资格证书考试方法
1、侍酒师必须通过国家职业培训中心的鉴定，考核合格后才能颁发侍酒师证书。
2、分为理论知识考试和专业能力考试。
3、理论知识考试采用闭卷笔试，专业能力考核采用现场实际操作。
4、理论知识考试和专业能力考试均采用百分制，60分及以上。
5、二级品酒师和一级品酒师也是需要综合评定的，全日制职校教育根据其培养目标和教学计划确定。
品酒师是利用感官评价技术来评价葡萄酒的品质，指导葡萄酒的酿造工艺、储存和勾兑，并设计葡萄酒和开发新产品的人。侍酒师是一个非常辛苦的工作，平均每年要品尝3000多种新酒。我的大脑里储存了超过10000种味道。
工作职责
(1)对入库半成品酒的质量进行分级和评价；
提出改进发酵和蒸馏工艺的建议；
鉴别葡萄酒在贮存过程中的质量；
评估葡萄酒组合和调味方案；
5.监控葡萄酒产品的感官质量；
(6)选择合理的酿造工艺；
一次鉴定新产品的感官质量。
