柿子的营养价值有润肺、生津、通便、解酒的作用。但是吃的时候需要控制用量，避免一次性暴饮暴食。

润肺金圣：当患者肺热咳嗽时，适当吃些柿子可以起到润肺生津的作用，缓解咳嗽症状。2、缓解便秘：柿子的膳食纤维比较丰富。

适当吃一些可以促进肠胃蠕动，加速肠道内毒素废物，并迅速排出体外，从而达到润肠通便、缓解便秘症状的效果。3、解酒：当你喝醉时，适当吃些柿子，可以减少酒精对身体的危害。