设施园艺以蔬菜为主。设施园艺的主要特点是：使用各种温室和大棚，使用集成技术，包括种子、水肥、温度控制、植物保护等。主要产品为蔬菜，少量水果和个别花卉。
设施园艺又称保护地栽培，是指利用特殊设施(连栋温室、日光温室、塑料大棚、小拱棚、育种棚)人工营造适宜作物生长的环境，以生产蔬菜、花卉、水果等优质、高产、稳产的园艺产品的环境控制型农业。
设施园艺的特点是高投入、高生产效率、高效益；向区域化、节能化、专业化发展。
设施园艺具有高投入、高产出、高附加值、高效益、高技术含量、高市场化、高专业化生产和产业化经营的特点。它的设立涉及多学科领域，技术性强，风险大。设施园艺需要大量的基础设施投入、精心的规划设计、反季节生产和先进的农业技术来满足特定客户群体的消费。建立保护地园艺的家庭农场需要农民有保护地栽培的专业基础，花卉和温室蔬菜等园艺产品的当地市场紧张，以及土壤和水等适宜的条件。从设施条件的规模、结构的复杂程度和技术水平来看，设施园艺产业可分为四个层次：
首先是简单的覆盖设施。主要包括各种温床、小拱棚等简易设施。建造方便，成本低廉，主要用于农作物育苗和矮化作物的季节性生产。
第二是一般保护设施。通常指塑料大中型拱棚和日光温室，是现阶段我国主要的农业栽培设施。
第三是现代温室。以玻璃或硬塑料薄膜为覆盖设备，通过计算机检测和智能管理控制系统，可根据作物生长发育的要求调节环境，满足生长要求。
第四是植物工厂。设施农业是设施栽培的最高层次，其管理已完全实现机械化和自动化。所需的温、光、水、肥、气按照植物生长的要求进行优化配置，完全摆脱自然条件的束缚。
