山姆培训班有十多个专业，上百个科目，包括计算机、会计、外语、商务礼仪等。同时，各专业、各科目根据学生从初级到高级、从单科到综合、从白天到夜晚的需求，划分出不同的课程，形成了一个大型的教育超市。
经过20年的不断努力和探索，山姆培训建立了完整的课程体系，以成人为教育对象，集短期技能培训和大专教育于一体，最大程度地满足了学生的学习需求。
山姆培训将“服务”的理念引入教育领域，提出“学生就是上帝”，推出了山姆礼仪、微笑礼仪、一杯水服务、糖果服务、微笑服务、免费一对一辅导服务等一系列服务措施。先进周到的服务不仅为山姆培训赢得了良好的社会声誉，也促进了教育界对服务的越来越重视。
计算机专业：办公软件：
零入门计算机基础，windows，word，Excel，互联网，Powerpoint等平面设计类：Photoshop，Coreldraw，Indesign等。影视设计：After Effect、Premiere等机械建筑设计类：AutoCAD、3dmax、Pro/Engineer、Illustrator、天正建筑、Sketchup、LightScape、Vary、圆家设计；网页设计：Flash、Dreamweaver、Fireworks、Photoshop、Action、asp编程等。语言编程类：ASP编程、Java编程、C、SQL SERVER等。硬件安装类：网络基础、局域网实战、无盘网络、网站建设与管理、网络安全等。电脑美术：素描基础、色彩基础、电脑美术等。等级考试类别：二级C语言、二级VB、二级VFP、二级JAVA、二级C、三级网络技术等。
外语专业：英语类：英语速成、新概念英语系列、朗文国际英语系列、面授英语系列等。韩语类：韩语入门、标准韩语系列、韩语考证系列、韩语口语等。日语类：日语入门、标准日语系列、办公日语、日语考证系列、日语口语等。法语类：法语入门、初级法语、中级法语等。德语类：德语入门、初级德语、中级德语等。方言：粤语、上海话等。
会计专业：基础学科：会计学原理、企业财务会计、计算机会计、商品流通企业会计、经济法、国税、审计学、基础管理会计、成本会计等。考证：会计从业资格证书，助理会计师，会计师，高级会计师，注册会计师等。实务类：会计实务操作、会计实战等。
山姆特色课程：山姆礼仪：社交礼仪、政务礼仪、自我塑造等。山木面授英语；外国人学中文。
