高中化学中常见的官能团有羟基(-OH)、羧基(-COOH)、醚键(-C-O-C-)、醛基(-COH)、羰基(C=O)等。官能团是决定有机化合物化学性质的原子或原子团。
羟基是一种常见的极性基团，化学式为-OH。羟基与水有一些相似的性质。羟基是典型的极性基团，能与水形成氢键，在无机化合物的水溶液中以带负电离子(OH-)的形式存在，称为羟基。羟基主要分为醇羟基、酚羟基等。
2、羧基是有机化学中的基本官能团，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式为-COOH。分子中含有羧基的化合物叫做羧酸。
3、醚是醇或酚的羟基中的氢被烃基取代的产物，通式为R-O-R’，R and R’可以相同也可以不同。同样叫做简单以太或对称以太；这种差异被称为混合醚。如果R and R是有机基团两端的碳原子，它们被称为环醚，如环氧乙烷。大多数醚在室温下是无色液体，有香味，沸点低，比水轻，性质稳定。醚类一般有麻醉作用。例如，乙醚是临床上常用的吸入性麻醉剂。
4、羰基中的共价键与氢原子连接形成一价原子团，称为醛基。醛基的结构缩写是-CHO，醛基是亲水性基团，所以带有醛基的有机物(如乙醛)具有一定的水溶性。
5、羰基是碳和氧通过双键连接形成的有机官能团(C=O)，是醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等官能团的组成部分。在有机反应中，羰基可以发生亲核加成反应、还原反应等。醛或酮的羰基也能发生氧化反应。
