白胡椒能增进食欲，温中散寒，抗惊厥。做菜、煲汤时可适量加入白胡椒。

开胃开胃：白胡椒粉中含有芳香油，不仅能刺激唾液分泌，还能增强消化功能，有助于增进食欲。对胃口不好或者胃口不好的人会有帮助。

2、温中散寒：白胡椒是刺激性食物，也是热性食物。适量摄入会加速体内血液循环，也有助于体内寒气排出，从而达到温散寒的效果。

避免摄入过多，可能引起上火症状。3、抗惊厥药：白胡椒中所含的胡椒碱能刺激中枢神经系统兴奋，还能达到镇痛、解热的作用。

能达到抗惊厥作用，并有一定的辅助作用。它不能代替药物治疗疾病。

如果患者患有癫痫，可以在日常生活中适当吃一些辣椒。做菜或煲汤时可加入白胡椒，有助于提升菜肴的味道，促进食欲，促进食物的消化吸收，对自身健康也有帮助。