生马铃薯汁主要可以达到补充营养、降低血压、保护消化系统等多种功效。补充营养：生马铃薯汁主要由马铃薯制成，其中所含的营养价值比较高，尤其是其中的蛋白质或氨基酸含量比较丰富，能够及时满足身体所需的营养。

2、降血压：生马铃薯汁含有丰富的钾，能促进体内钠的尽快排泄，还能达到调节人体酸碱平衡的作用，从而降低血压。3、保护消化系统：生土豆汁中含有丰富的纤维素，可以减少胃酸的分泌，还可以防止胃酸对胃肠粘膜的刺激，从而达到保护消化系统的作用。