很多孩子吃粉条鸡蛋。其实粉丝鸡的做法是有一定的讲究的，不同的制作方法味道当然也不一样。

那么我们就来具体了解一下粉条鸡的美味做法吧。做法一、1。

将鸡腿和鸡翅剁成小块，去掉多余的肥肉，洗净，控干水分，备用。将皮洗净，用冷水浸泡备用。

2.放入煎锅中晾干，倒入适量花生油，用油加热，放入花椒、葱、姜。3.香味出来后加入两勺豆瓣酱和少量水，翻炒片刻，加入洗净的鸡块，翻炒均匀。

4.倒很多热水，应该会溢出鸡块。5.加入适量的酱油，不要太多，因为6。

加入八角和适量的盐。最好把汤做得稍微咸一点。

用中火煮大约15分钟。加入粉丝，再煮15分钟，直到鸡块和粉丝都熟了。

7.煮鸡块的时候，把大头菜手撕成小块，放在不锈钢小盆里，做个底座备用。8.趁热把煮好的鸡块和粉丝汤倒入大头菜做的不锈钢盆里，就可以上桌了。

大头菜，清爽不油腻，好吃~做法二、1。天津粉丝用开水浸泡10分钟，再用冰水浸泡，然后切成粉丝丝，用开水浸泡10分钟，然后摊开；将芹菜和胡萝卜切丝，预煮，浸泡冷冻，沥干；鸡肉蒸熟后用冰水浸泡，然后切成鸡丝。

2.将生抽、糖、麻油、蚝油拌匀成酱，加入鸡丝、鱼丝至入味，然后沥干。3.将粉条、胡萝卜、芹菜放入酱汁中，捞至入味，再放回鸡肉，捞好后放入冰箱。

做法三、(1)电压力锅炖粉条鸡食材：沂蒙野鸡(超市买的速冻食品)、粉条一条、海参、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐。(2)将鸡肉解冻，将海参、葱、姜、蒜塞进鸡肚子里。

(3)粉丝掰断，加水软化。(4)将鸡肉放入电压力锅内，加入适量酱油、醋、料酒、盐、胡椒粉、大料。

(5)加少量水，因为电压力锅工作过程中没有水分蒸发(电压力锅有无水炖鸡功能)。按下炖鸡功能的按钮(大约20分钟的烹饪时间)。

(6)断电开盖后，放入软粉丝，用余温加热粉丝。(7)好了，可以煮了。

鸡肉很嫩，肚子里的海参已经炖好了，粉条也刚刚好，不融化。