
wset二级证书含金量高。对葡萄酒学习感兴趣且有条件的葡萄酒爱好者,可以根据自己的实际情况,选择报考各级WSET认证。一年级到三年级可以直接报考WSET,但是过了三年级才能报考WSET四级。
WSET一级葡萄酒认证介绍了葡萄酒的初级知识,适合刚开始从事葡萄酒相关工作或者对葡萄酒感兴趣的人。
主要学习内容包括:葡萄酒的主要种类和风格;常见的葡萄品种及其特征;食物和酒的搭配原则;如何储酒、奉酒;如何用WSET一流的系统品酒法品酒?
WSET二级葡萄酒和烈酒认证是一个初级到中级资格课程,适合在自己的企业工作的人或葡萄酒和烈酒爱好者。旨在帮助想更多了解葡萄酒的同学探索主要的葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区。
主要学习内容包括:葡萄酒的酿造方法;影响葡萄酒风格的因素;主要白、红葡萄品种及其特征;世界上种植这些葡萄品种的重要葡萄酒产区;酿造起泡酒、甜酒和强化酒;酒标术语;配菜配酒的原则;白酒和甜白酒的主要种类和生产方法;如何用WSET二级品酒法来描述葡萄酒?
Level 3级葡萄酒认证是一门高级资格课程,面向在葡萄酒行业工作的专业人士和葡萄酒爱好者。
主要研究内容有:葡萄酒酿造的关键因素,包括地理位置、葡萄种植、酿造、成熟和装瓶;上述关键因素如何影响各种葡萄酒的主要特征;世界上主要的无气葡萄酒;世界上主要的起泡酒;世界上主要的强化葡萄酒;如何介绍葡萄酒的风格和品质;如何运用WSET三级系统品酒法品尝葡萄酒,描述其特征,评价其品质。
与前三级相比,WSET四级葡萄酒及烈酒文凭认证所涵盖的内容是一个巨大的飞跃,所花费的时间、精力和金钱也远非前三级可比。
学习四级课程的人往往会在葡萄酒行业寻求更高更好的发展,甚至挑战葡萄酒大师。四级课程分为六个单元,涵盖了世界各地区的酒精饮料市场、葡萄酒生产、葡萄酒、起泡酒、强化酒和烈酒。课程时间2年左右,学习时间至少需要600小时。每个单元学完之后都会有一次考试和一次盲品。要通过WSET四级认证并获得文凭,学习者必须能够分析酒精饮料的全球市场,了解世界各地葡萄酒的风格特征,并准确评价葡萄酒。








