茶艺师的工作是鉴别茶叶的品质；根据茶叶的品质，选择合适的水质、水量、水温和冲泡设备，搭配茶点；根据茶艺要求，选择音乐、服饰、插花、熏香；展示和讲解泡茶的流程和技巧；介绍名茶、名泉、饮茶知识、茶叶存放方法。

对茶艺师的要求是1、大专以上学历，年满18周岁；2、持有茶艺师资格证；3、积极主动，细心；4、形象好，气质佳，普通话标准；5、对茶文化有浓厚的兴趣。

茶艺师是茶行业中具有茶叶专业知识、茶叶表演、服务和管理技能的专职技术人员。一般来说，茶艺是指泡茶和喝茶的艺术。茶艺师培训已被列入商务部职业教育和培训课程之一。

茶艺师优于其他非专业人士的地方在于，他们对茶的理解不仅仅是基于感性，而是有着深刻的理性认识，即对茶文化的精神有着充分的理解，茶文化的重点是茶艺，茶艺师列《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月，《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也出现了。