黄瓜是我们日常生活中常见的食物。它不仅可以生吃，还可以做成各种美味佳肴。

生吃的话会酥脆爽口，营养也很丰富。是生活中的一种养生保健食品，喜欢吃黄瓜的朋友特别多。

那么，作为一种常见的蔬菜，黄瓜有什么营养价值呢？下面就通过下面的介绍来看看吧。黄瓜的营养价值与黄瓜所含的营养成分有直接关系。

黄瓜含有维生素E，具有抗衰老的作用，可以保证我们的青春永驻。黄瓜还富含维生素A和叶酸，这些都对我们的健康有好处。

黄瓜的营养成分中还含有铬等微量元素，可以在一定程度上降低血糖，所以高血糖的人多吃黄瓜是有好处的。黄瓜的营养价值也要从功效上来判断。

黄瓜含有胡萝卜素，可以预防坏血病。而且新鲜黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制糖分转化为脂肪的过程，所以也能起到一定的减肥作用。

黄瓜含有丰富的纤维素，可以提高我们排便的质量，改善消化系统的功能。黄瓜做的水果面膜敷在脸上也能有明显的美容效果。

通过上面的介绍，我们知道了黄瓜的营养价值是什么。在平时，我们可以把它当作食物或水果来吃。

不管是哪种吃法，我们主要是根据自己的身体需要或者自己的口味来做，但是最好的东西不能吃太多。