1.有效祛斑醋泡鸡蛋可以祛斑，因为蛋清有润燥养阴的保健作用。醋呈酸性，有一定的腐蚀和脱皮作用。

浸泡醋蛋清液祛斑的原理主要是利用醋的腐蚀脱皮作用，可以有效去除面部黑色素。同时，加入蛋清可以缓冲和稀释醋的刺激性，防止直接接触醋对皮肤的过度刺激。

2.有效抗衰老坚持吃醋泡鸡蛋能有效让皮肤变得嫩滑。这是因为蛋壳富含钙。

鸡蛋壳用醋浸泡后，鸡蛋壳中的钙会以胶体的形式溶于醋液中。这种钙可以使人体保持碱性，从而帮助提高人体内细胞的活性，防止皮肤衰老，最终达到抗衰老的效果。

3.有效排毒养颜。喝醋泡鸡蛋可以有效的达到排毒养颜的效果，因为人体需要均衡的营养摄入来保证细胞的健康代谢。

但由于现代人摄入过多的蛋白质、糖类、脂肪、水分、维生素和矿物质，会对身体造成严重的负担，所以需要酶来促进体内的新陈代谢和毒素。醋泡鸡蛋之所以能促进体内新城代谢，是因为蛋壳泡在醋里形成溶于水的醋酸钙，钙就是骨头。

此外，还有铁、锌等矿物质。在蛋壳母鸡体内的形成和代谢形成碳酸钙，不溶于水，不利于人体吸收，而醋中的羧基很容易与蛋液中的蛋白质结合形成酶。

这就是醋泡鸡蛋排毒的核心价值。4.它可以降低血压。

因为醋可以软化血管，所以用醋泡鸡蛋可以有效软化血管，降低体内血压。但是，不要为了降血压而过度使用醋泡鸡蛋。

这是因为鸡蛋的主要营养成分蛋白质很难被人体直接吸收。而且生鸡蛋白中含有的胰蛋白酶抑制剂会抑制胃肠道中的消化酶，影响胃肠道对食物蛋白质的消化吸收。

所以消化功能不好的人要注意了。而且醋的酸味不是每个人都能适应的。

比如胃酸过多、喝醋后胃部不适的人，就要慎用各种含醋配方。5.用醋泡鸡蛋可以减肥。

这是因为蛋清中含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制胃肠道对食物蛋白质的吸收。所以可以用醋泡鸡蛋来达到减肥的目的。

但是，在使用醋泡鸡蛋减肥时，要避免空腹喝醋泡鸡蛋。