雪莲是一种对人有很好滋补作用的食品，营养价值特别高。与其他食材一起食用，可以为人体补充更多的营养，使人更强壮，当然味道也更鲜美。

那么，天山雪莲怎么吃才更好吃呢？下面介绍几种雪莲的吃法。1.原料：雪莲20g、乌鸡一只(一斤左右)、葱、姜、盐、糖、味精、精炼油少许。

2.制法：将精炼油加热，葱、姜爆香，加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加水，大火烧开，小火煨约45分钟，待肉烂后停火，煮熟，吃肉喝汤。3.功能：补肾壮阳，调经补血，适用于调节肠胃，平衡内分泌，自然去火祛斑，改善体质，补充、调节、增强体质。

2.雪莲甲鱼汤1。原料：雪莲10克，甲鱼1只(约300克)，葱、姜少许，盐、味精适量。

2.制法：砂锅加水至三分之二，大火烧开，将甲鱼、雪莲、红花、葱、姜煮熟，再用小火煨至龟壳酥烂，再加入少许盐、味精。3.功能：滋阴壮阳，生津益气，适用于男性壮阳。

可散寒壮阳、调经止血，用于阳痿、腰膝酸软、崩漏、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。4.食用方法：泡酒，炖鸡鸭鹅鱼羊，每次服用3-5片。

5、应避免：孕妇应避免使用，过量可引起出汗。配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升；做法：密封于酒瓶或大酒瓶中，浸泡15天方可饮用；用量：每日早晚各一次，每次10-20ml；功效：风湿性关节炎、肩周炎、老年腰腿痛材料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克。

做法：开水泡茶或开水煎服。用量：每日服用两次。

功效：女性月经不调，痛经，小腹冷痛。