牛奶中的钙含量很高。目前生活中的奶有很多种。

如果从减肥的角度考虑，更多人关心的是牛奶中的脂肪含量，所以常见的有全脂牛奶和脱脂牛奶。这也让很多人在选择牛奶的时候很纠结，因为这两种牛奶不一样。

那么全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别呢？1.全脂牛奶和脱脂奶的区别主要在于牛奶中脂肪的含量，然后在一些脂溶性维生素的含量上有细微的差别。全脂牛奶是直接不去脂的，而脱脂奶是去除牛奶中所含部分脂肪的过程，有的甚至去除相当多。

牛奶的选择主要看人体是否需要脂肪。2.全脂奶粉和脱脂奶粉还是有很大区别的。

全脂奶粉主要是指鲜奶直接压缩干燥制成的奶粉，而脱脂奶粉则是将里面的脂肪分离出来制成的奶粉。从营养学的角度来说，全脂奶粉的营养价值比较丰富，维生素C、维生素B、维生素e种类很多，脱脂奶粉没有脂肪，所以热量比全脂奶粉低，但是营养价值比全脂奶粉低很多。

3.全脂牛奶和脱脂牛奶最大的区别就是脂肪含量。全脂奶粉脂肪含量高达26%，颜色偏黄，颗粒较大，但保留了原奶，营养价值高。

脱脂奶粉的脂肪低至1%。粉末散，粘结性不强，颜色乳白色带淡黄点，有乳香，颗粒细，但蛋白质和乳糖含量不大，维生素流失。

全脂奶粉颜色有点偏黄，颗粒较大。脱脂奶粉是乳白色带一点淡黄色，粉末有乳香，颗粒比较细，所以奶粉比较散，粘结性不强。