化学名称氮。氮是一种化学元素，化学元素符号为N，原子序号为7，相对原子质量为14。它可以以单个原子存在，也可以是氮的主要物质，氮是一种无色无味的气体，是空气中含量最多的气体，分子量为28。氮和氧结合形成二氧化氮，二氧化氮是空气中的主要污染气体之一。

元素N是蛋白质的重要元素，占蛋白质分子量的16%~18%。蛋白质是细胞膜、细胞核和各种细胞器的主要成分。动植物体内的酶也是由蛋白质组成的。此外，它还是核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素和维生素的重要成分。因为氮在植物生命活动中起着非常重要的作用，所以人们称之为生命元素。当植物缺乏时，老的器官首先受害，然后整个植物的生长受到严重阻碍。株形短而细，分枝少，叶片淡黄，果实少，种子不饱满，产量低。元素N是各种氨基酸的主要成分之一。氮也是合成蛋白质的主要元素，蛋白质是生物体的主要成分。只有各种蛋白质的参与，生物体才能存在和延续。比如有血红蛋白；生物体内有不可缺少的催化化学变化的酶。酶是一种复杂的蛋白质。具有运动功能的肌肉蛋白；还有免疫抗体蛋白等等。各种蛋白质都是由多种氨基酸组成的。所以N元素也被称为生命元素。