生活中很多人喜欢吃一些零食，尤其是一些干果，比如杏仁、花生、开心果、榛子等。其实对于西方人来说，确实有很好的减肥效果。

下面就来说说吧。大杏仁可以控制人的食欲。

在第一项研究中，研究人员组织20名超重女性连续十周每天吃两颗大杏仁。一半的妇女在前十周吃杏仁，在后十周停止吃杏仁。

另一半女性则相反，前十周不吃杏仁，后十周坚持每天吃。研究发现，女性在食用杏仁期间并没有增加她们的身体活动和新陈代谢。

虽然他们每天吃300卡路里的杏仁，但他们的体重并没有增加，他们的身体质量指数(身体质量指数)也没有变化。杏仁减肥：咀嚼与饥饿在第二项调查中，研究人员发现，大杏仁被咀嚼的程度会改变其营养价值的实用性。

研究人员试图了解饥饿对咀嚼的影响。他们让一些健康的成年人在饥饿和饱腹时咀嚼几种不同的杏仁产品。

研究人员记录并评估了他们的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后大杏仁粒的大小。结论是，当受试者饥饿时，他们咀嚼的力度更大。

这意味着他们可以获得更多可以消化吸收的营养。这样会对杏仁吃后的饱腹感产生怎样的影响？研究人员表示，还需要进一步的研究。

一种可能性是，人们在饥饿时会更彻底地咀嚼杏仁。这样会导致更多营养物质的释放，从而增加饱腹感。

因此，他们以后摄入的热量更少。