一、排骨炖冬瓜的功效中医认为，冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、消暑降火之功。是非常好的消暑产品。

而且冬瓜的寒性没有苦瓜、白萝卜那么强，所以即使是孕妇也不必忌口。痛风、高血压、心脏病、肝病和脚气水肿患者可能会出现腹水和排尿不畅。

冬瓜水煮后食用，有助于利尿和消除水肿。煮冬瓜汤的时候，不要急着削皮去籽。

最好把冬瓜的皮洗干净，把皮和带放入锅里煮汤，再把冬瓜的皮和籽去掉，可以起到利尿的作用。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙质。

所以排骨营养价值很高，有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以冬瓜排骨煲汤是个不错的选择，有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。

二、排骨炖冬瓜的营养价值1。利尿消肿冬瓜含维生素C多，且钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾病、水肿病等患者。

可以吃，可以消肿不伤正气。2.减肥冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。

此外，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对防止人发胖有重要意义，还能有助于强身健体。3.清热冬瓜性寒味甘，清热生津，特别适合夏天食用。