这几年冬天雾霾几乎天天存在，吸烟者也不在少数，会对肺部造成伤害。想要保护肺功能，就要多吃润肺的食物，贝母蒸梨就是其中最滋补的一种。

雪梨味甘，营养丰富，用贝母蒸可直达心肺经，起到化痰止咳的作用。但是，方法不是单一的。

感冒或咳嗽的人可以吃一些，有助于缓解病情。贝母蒸梨的功效：川贝母炖雪梨味道鲜甜，深受大众喜爱。

其实川贝炖雪梨不仅是一道甜品，还是一种药膳，对人体各方面都有改善作用。下面给大家分享川贝炖雪梨的功效。

雪梨味甘甜，中医上有滋补作用。进入肺经，说明这种物质对肺的作用很强。

梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素BB2、C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。

梨，益也，其性流畅。可治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨具有润肺、清燥、止咳、祛痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿赤等有很好的疗效。

梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有益的。川贝母是一种传统中药。

吃起来又苦又甜，不加也可以吃。川贝母入肺、心经，有祛痰止咳、清热散结的作用。

川贝母不仅具有良好的镇咳祛痰作用，还能养肺阴、宣肺润肺、清肺热。是治疗慢性咳喘的良药。

扇贝炖雪梨的主要功效是润肺燥，能有效治疗感冒咳嗽等症状。贝母蒸梨的做法：做法一：材料：雪梨半个、川贝母3g、冰糖10g、枸杞1g川贝母粉碎成粉；2.将雪梨切成滚刀块；3.加入150ml开水；4.加入磨碎的川贝母粉和枸杞，稍微搅拌；5.蒸完SAIC后将蒸锅放入炖锅内，盖上锅盖，小火加热1小时。

你可以用筷子轻易地刺穿雪梨。出锅后加入冰糖调味。

材料：雪梨2个，川贝10个。方法二：1。

川贝母用杵臼制成粉末。2.将雪梨去皮、去核、切块。

3.将雪梨、川贝母放入锅中，加入适量水，炖1小时。4.如果喜欢更甜的，可以加适量冰糖。

贝母蒸梨禁忌：1。忌川贝母蒸梨与附子同服，注意不要与川乌、草乌、附子等附子同服，以免引起中毒或降低药效。

2.感冒咳嗽、脾胃虚寒、痛经的人忌食川贝蒸梨，此为寒性食物。感冒咳嗽、脾胃虚寒、痛经的人，容易加重体内寒气，甚至加重症状。

3.糖尿病慎用贝母蒸梨。梨中添加了冰糖，梨本身也含有糖分，容易造成血糖快速上升，不利于糖尿病患者的身体健康。

因此，糖尿病患者应谨慎食用。