儒艮，发音为[r gn]，是一种海洋食草哺乳动物。儒艮它的身体呈纺锤形，长约3米，重300-500克。主要生活在热带浅海，以水草等水生植物为食。和盐生植物物种。其分布与水温、洋流以及以海藻为主要食物的分布密切相关。儒艮主要分布在中国广东、广西、海南和台湾省南部沿海。
儒艮是一种海洋食草动物。它的栖息地与水温、洋流和以海藻为主要食物的分布密切相关。它出没在离海岸20米左右的海草上，有时随潮进入河口，随落潮反馈到海里，很少游出海面。
行动迟缓，性情温和，视力差，听力敏感，平日嗜睡。饱餐一顿后，除了时不时喘口气，它喜欢潜入30-40米深的海底，蹲伏在岩石和礁石上等待，从不远离海岸走向深海。对海水温度有一定要求，所以不要我不去青海。对寒冷敏感，水温低于15，容易死于肺炎；水质不好还容易出现皮肤溃疡、体内寄生虫等。
我喜欢集体行动。我以2-3头的家庭为单位行动。虽然经常单独行动，但也会组成6头左右的小团体，有时多达数百头。生活在隐蔽条件较好的海草区底部，定期浮出水面呼吸。生性害羞，只要有一点点惊吓，就会立刻逃跑。从不远离海岸。行动速度不快，一般每小时2海里左右，逃跑时只有5海里。一般1至2分钟浮上水面一次，但有时也能下潜8分钟以上。上行时只有吻部尖端会露出水面，下行时整个身体会像海豚一样垂直旋转一次。一般来说，它每天游25公里左右。
食性：儒艮只以生长在海底底部的植物为食，深度约1至5米。它以各种海洋植物的根、茎、叶和一些藻类为食，常吃整株植物。他们不不要用门牙咬海草，而是用它们那大大的、抓不住的吻来进食。有时它们会留下啃咬的痕迹，退潮时就能看到。儒艮通常在白天或晚上进食，但在人类活动频繁的地区，它们大多在夜间进食。每天要消耗45公斤以上的水生植物，很大一部分时间是花在摄食上的。海草长得像头牛，一边嚼一边不停地摇头晃脑，所以又被称为海牛。
叫声是连续的磨音或更高的尖锐声，类似海牛。据了解，鲨鱼、虎鲸和鳄鱼偶尔会捕食儒艮。
