欢迎您来到125生活网，我是小二，许多人对这个问题还不是很清楚，以下是我对食用小苏打的作用与功效禁忌，食用小苏打的作用与功效精心的整理，预计阅读1分钟。

吃小苏打可以控制酸碱平衡，抑制胃酸分泌。

1.控制酸碱平衡：小苏打中的主要成分是碳酸氢钠，也是日常生活中常见的食品膨松剂。

在使用过程中，主要可以促进人体对淀粉的吸收，同时中和胃酸调节pH值，从而达到控制酸碱平衡的效果。

2.抑制胃酸分泌：小苏打是常见的添加剂，能中和胃酸，有效抑制胃酸分泌。

还可以帮助治疗消化不良、胃痛等一些症状，只能改善，不能完全治疗疾病。

3.其他：小苏打在使用过程中还可以缓解痛风，主要是碱化尿液，促进尿酸排泄，改善痛风引起的症状。

一般做饼干、馒头、面包的时候都可以加小苏打。

这样做出来的食物会蓬松有嚼劲，但尽量不要加太多小苏打。

如果小苏打加多了，可能会影响自己的健康，甚至会引起一些不适，所以加的时候需要控制量。

好了，对于上述问题的回答就结束了，希望能让你有所启发或者能所帮助，小二将再未来的文章更加努力，希望你喜欢！