临床营养师是指能够在饮食、疾病预防、辅助治疗、亚健康预防、健康管理等领域对人进行指导的营养专业人员。通过严格的基础营养理论学习和专业的临床营养技能培养，并能设计良好的计划和随访服务。在营养师法的立法中，将资格证书作为任职资格。
营养师职业的出现是为了适应社会健康的需要。营养师职业结合了厨师、卫生员、执业医师、中医、心理医生、营销人员、行政人员等职业的特点，是一个比较全面的职业。他们不仅是食品专家，还是营养检测、营养强化、营养评价等领域的专家，帮助人们获得健康。营养师的出现这个职业可以追溯到3000年前的中国周朝，当时它被称为食品官员。营养师的职业要求是专注于健康的专业服务。
临床营养师(医学)
报名条件：具有临床、公共卫生或中医执业资格的营养科在职医师。
考试要求：经过严格的专业理论技术培训并考核合格；掌握不同生理病理条件下(包括疾病和医源性因素)各种营养代谢性疾病和营养代谢异常的病因和机制、临床表现、营养诊断、营养治疗和监测的原则和方法；掌握常用的营养评价方法、营养检测指标的临床意义和营养素摄入量计算等工作方法；掌握常用营养素的理化性质、营养治疗作用、虚与实的临床表现、人群的营养素需要量和个体化治疗原则；掌握肠内和肠外营养的途径、适应症和禁忌症；掌握各种疾病和特殊人群的临床营养教育知识。
临床营养师(技术)
报名条件：医疗机构营养科在职技师或初级护士及以上。
考试要求：熟练掌握人体的物理测量、与营养代谢相关的实验室生化检验技术、免疫检验技术、代谢分析技术和器官功能测量技术，主要包括：人体测量、人体成分分析、人体代谢率测定、营养水平测定(如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、糖及其代谢产物等。)、应激蛋白测定、淋巴细胞计数和代谢实验(如氮平衡试验等)。).熟悉营养品的使用和管理；熟悉营养素的理化性质、食物来源和营养价值，能熟练根据医生要求配制肠内营养制剂或治疗性饮食食谱的建议，并完成营养产品和配料的加工；掌握营养监测与评价和营养制剂制备所需的各种仪器设备的管理和维护方法；熟悉食品安全卫生相关制度；熟悉各种疾病和特殊患者的临床营养教育知识。
临床营养师(专家)
临床营养师(围产期)[又称围产期营养师]:
报名条件：医疗机构中级以上产科医师、新生儿科医师或护士。
考试要求：学习临床营养理论知识和围产期营养保健专业知识与技能；掌握孕期和围产期的营养需求和要点；熟悉妊娠高血压、糖尿病及妊娠期各种并发症的临床营养治疗方法和宣传知识。
临床营养师(社区)
报名条件：社区、乡镇具有执业(或助理执业)资格的在职医师。
考试要求：熟悉临床营养理论知识，包括基础营养；公共营养；疾病营养；胃肠外肠内营养；掌握社区营养和常见慢性非传染性疾病的特点和治疗方法；熟悉原理
