今天教大家煮鸡蛋，这鸡蛋煮完之后蛋黄发黄绿色，到底能不能吃呢？能吃的因为煮的时间过久呢，它会导致这个鸡蛋清里面的硫元素出来之后跟氢结合成硫化氢。然后呢硫化氢遇到这个蛋黄就会变成硫化亚铁的，是可以被人体所吸收的，它也不会影响蛋白质所吸收的，它是能吃的。

但是呢如何让我们的鸡蛋煮的更加好呢？很简单，我教你啊，这个鸡蛋呢要凉水煮，先煮个七八分钟之后呢盖上盖儿，然后关上火再焖个五六分钟。这样的鸡蛋拿出来又好，苞又嫩，鸡蛋黄还特别的黄。

我这辈子更多生活知识，我。