每年五月的第一个星期六都是肯塔基赛马，三冠王系列赛的第一场比赛在路易斯维尔的丘吉尔唐斯举行。 这是一场传奇的赛马，有着大帽子和鸡尾酒等传统，特别是薄荷酒。

这种丘吉尔唐斯的主食——一种含有波旁威士忌、新鲜薄荷、冰、糖和水的鸡尾酒——自 1938 年以来一直是肯塔基德比的官方饮品，但专家 相信它在这里的历史远远超过了 30 年代。 Churchill Downs 代表 Sara Brown Meehan 告诉《早安美国》，有人说早在 1875 年，著名的比赛开始时，赛马场官员就为鸡尾酒种植了薄荷。

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薄荷朱利酒与 Kentucky Derby 就像超大的帽子，但这些鸡尾酒实际上起源于 400 多英里（643 公里）以外。 弗吉尼亚被认为是薄荷酒运动的带头人。 第一个记载可以追溯到 1803 年，当时英国人约翰戴维斯在他的《美国四年半的旅行》一书中将其定义为“弗吉尼亚人早上喝下的一瓶薄荷酒” 美国的。”

那时，波旁威士忌不是首选精神。 事实上，任何精神都可以。 直到 1770 年代弗吉尼亚人向西迁移——带着薄荷朱利酒——肯塔基州才在鸡尾酒中加入了标志性的风味：波旁威士忌。 弗吉尼亚人在他们的薄荷酒中使用朗姆酒和白兰地，但 1800 年代初期的肯塔基州参议员亨利·克莱（Henry Clay）将肯塔基州著名的烈酒波本威士忌（Bourbon）作为基础。

作为深受喜爱的肯塔基酒，薄荷酒慢慢渗入德比文化。 记录甚至显示广播公司在 1920 年至 1933 年的禁酒令期间哀叹缺乏这种饮料。

标志性银杯

在肯塔基赛马文化中，朱利酒杯与鸡尾酒本身一样重要。 这些光滑的纯银杯子早于德比。 这些杯子可以追溯到 1800 年代，当时来自列克星敦和路易斯维尔的早期肯塔基州银匠首次推出了该设计。

“这是洗礼、婚礼或毕业典礼的流行礼物，”德比官方波旁威士忌 Woodford Reserve 的品牌大使 Natalia Cardenas 说 在一封电子邮件中。 “可追溯到 1800 年代的记录显示，朱利普杯在县集市上作为奖品颁发。”

比赛官员在 1820 年代使用朱利普杯作为第一名骑师的奖杯。 标志性的设计，以宽脚底座和顶部的串珠边缘或带子而闻名，不仅仅是装饰性的。 “它只能通过触摸顶部或底部来保持，让银结霜，”卡德纳斯说。

自成立以来，朱利普杯采取了多种形式。 2008 年，Churchill Downs 推出了世界上最大的薄荷酒杯：一个 6 英尺高（1.8 米）的杯子，容量为 206 加仑（779 升）； 这相当于 5,000 杯薄荷酒。 Woodford Reserve 和 Tiffany & Co. 也在 2011 年拍卖了三款奢华的朱利酒杯。这些杯子的起价为 2,000 美元，拥有 24 克拉金底座，这家高端珠宝商在 1876 年用于制作赛马奖杯。德比通常提供

Make a Mean Mint Julep

它们最好装在 925 纯银杯中，但在家里制作薄荷酒并不令人生畏。 Cardenas 给了我们她制作伍德福德珍藏薄荷酒的配方：

成分

5 到 8 片新鲜薄荷叶 0.5 盎司简单糖浆碎冰 2 盎司伍德福德珍藏肯塔基纯波本威士忌

说明

将薄荷和简单糖浆轻轻混入薄荷酒杯中。加入波旁威士忌并包装 用碎冰紧紧地搅拌。搅拌直到杯子外面结霜。顶部有更多碎冰形成冰穹，并用薄荷枝装饰。

卡德纳斯推荐伍德福德珍藏肯塔基纯波本威士忌，因为它的味道足以经得起 成分，并且在 90.4 证明，它可以持续少数比赛。 “一定不要过度混淆薄荷，因为它会使饮料变苦，”卡德纳斯说。 “确保你的简单糖浆与水的糖分相等，碎冰是最好的，因为它可以最快地稀释和冷却鸡尾酒。” Cardenas 说，要在家制作碎冰，只需将几块冰块用干净的洗碗巾包起来，然后用擀面杖或厨房木槌将其压碎。

辛辛那提著名的调酒师莫莉·威尔曼 (Molly Wellmann) 说，她正在寻找能造井的波旁威士忌 -她的薄荷酒的平衡饮料。 “老森林人是一个很好的选择，因为它不太辣而且玉米显露，”她在一封电子邮件中说。 “我不建议使用高黑麦波旁威士忌。” Wellmann 还在她的酒杯上加了一点黑朗姆酒来激发创造力。 “这是对朗姆酒的选择精神的回归，它真的带出了焦糖和香草的味道。”

现在这很有趣

马和波旁威士忌的历史远远超出了德比。 内战之前，马农同时饲养马匹、种植庄稼并经营自己的小型酿酒厂。 禁酒令结束了养马和酿酒厂之间的长期关系。 到它被废除时，大型企业集团已经收购了肯塔基州几乎所有的私人酿酒厂。

最初发布时间：2020

年 9 月 5 日Mint Julep

薄荷朱利酒味道如何？ 薄荷朱利酒是一种含有波旁威士忌、新鲜薄荷、冰、糖和水的鸡尾酒。 为什么他们在肯塔基赛马会喝薄荷朱利酒？ 作为一种深受喜爱的肯塔基饮料，薄荷朱利酒慢慢渗入了德比文化。 记录甚至显示广播公司在 1920 年至 1933 年的禁酒令期间哀叹缺乏这种饮料。肯塔基德比的官方饮料是什么？ 自 1938 年以来，薄荷酒一直是肯塔基赛马会的官方饮品。薄荷酒最好的波旁威士忌是什么？ 德比官方波本威士忌的品牌大使 Natalia Cardenas 推荐 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whisky，因为它的味道足以经得起原料的考验。 肯塔基赛马会的薄荷酒要多少钱？ 据美国有线电视新闻网报道，在德比日，一杯标准的薄荷朱利酒售价 15 美元，并配有一个纪念品玻璃杯。 但您也可以花 2,500 美元购买豪华版，杯中刻有丘吉尔唐斯的双尖顶图案。