胡萝卜玉米排骨汤这是一种营养丰富的汤，但是对于这些营养丰富的汤的制作，关键是要注意食材的选择和调味料的使用。在烹饪过程中，胡萝卜建议放在最后，因为胡萝卜容易烹饪，要注意胡萝卜不要吃太多，容易造成女性月经不调。

一、所需材料、主料、猪排合适；玉米适量；一根半胡萝卜。调料，姜，蒜，八角，花椒。

二、制作方法胡萝卜去皮，滚刀切块，玉米切小块，排骨切小块2、排骨用开水焯一下，捞出，洗净，沥干；3、加入少许色拉油、葱花、姜末炒香，加入排骨翻炒一会儿(我比较喜欢稍微翻炒一下，再加水炒香。如果直接加水，直接煮食材，还是可以的。

这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨)，大火煮开小火炖1小时左右，加入玉米10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煮10分钟左右，直到胡萝卜和玉米熟了。加入调味料。

三、禁忌煮胡萝卜时，避免加醋，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。2、胡萝卜不宜过量食用。

大量摄入胡萝卜素会改变皮肤的色素，使其变成橙黄色。女性不应该吃太多胡萝卜。

女性胡萝卜吃多了容易引起月经不调，导致不孕。研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢中叶黄素的合成和分泌，有的甚至会引起闭经、无排卵或月经失调。