相信很多美食爱好者都抵挡不住美食的诱惑。其中，味噌汤是一种很多人喜欢的特色食品，做法多样，营养价值极其丰富。

但是，我们平时吃的味噌汤，在一些饭店或餐厅是用的。其实如果能掌握它的制作方法，在家也能做的特别好吃。

让我们来了解一下味噌汤是怎么做的。味噌汤大全做法：材料韩式味噌汤制作材料：主料：牛肉100g、土豆1个、南瓜1/4个、豆腐半个、洋葱1/2个、贝壳(或小银鱼)、蘑菇辅料：小青椒、红辣椒、葱、蒜调料：味噌、辣酱、辣椒粉、大豆油、盐、鸡精。

2.汤的做法是酱油1汤匙，辣椒酱1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙。3.将洋葱、土豆、豆腐、大蒜和青椒切成丁。

韩国味噌汤制作步骤：1。先炒牛肉，牛肉颜色变白时关火。

2.取一个韩式石锅，放入豆油40秒左右，再放入贝壳汤。当汤开始沸腾时，放入炒好的牛肉片和蘑菇，这是要去除的泡沫。

4.加入贝壳、土豆、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。5.加水。

水煮沸后，加入调味汁。可以根据个人口味调整。

豆腐要放在其他最后一道菜差不多熟的时候。6.大火煮10分钟左右。

等熟了，转小火，加盐，鸡精。小贴士：1。

将贝壳用盐水浸泡后放在暗处3-4小时，然后吐出污泥，再洗干净。2.将4杯水和洗净的贝壳倒入锅中。

当壳被打开时，把壳和汤分开。3.把牛肉切得很细，然后加入适当的肉酱搅拌。

4.将豆腐切成0.3厘米厚，3-4厘米大小。南瓜切成0.3cm厚，切成4瓣半。

5.辣椒和大葱要切大段，辣椒籽要去掉。提示：1。

很容易溢出，水开后不要太大。2.韩式石锅基本不透气，保温效果好(如果不行，找个功能差不多的锅)。

3.豆腐切成拇指粗的块，土豆切成拇指大的块，辣椒和大葱切成大块。4.它通常和米饭一起食用。

营养价值营养专家还建议，上学的孩子早餐应该喝一碗味噌汤，因为味噌汤可以很快被胃吸收，味噌汤中含有的卵磷脂和维生素可以使脑细胞更加活跃。这里不得不提一下这句谚语。

那就是：味噌汤是长生不老药。每天一碗味噌汤不需要处方。

的确，味噌汤有神奇的保健功效。日本厚生劳动省的研究小组对韩国的“味噌汤”进行了专题研究，对21852名40-59岁的日本女性进行了为期10年的调查分析。

调查结果显示，女性只要每天喝三四碗味噌汤，患乳腺癌的风险就可以降低40%。日本国立癌症研究中心的平山博士也在一份实验报告中指出，每天喝味噌汤的人与不喝味噌汤的人相比，患胃癌的风险可降低50%。

日本各大媒体也公开报道过味噌汤可以改善胃溃疡和骨质疏松，解决便秘，增强肝脏排毒功能。许多中国学生逐渐喜欢上了韩国味噌汤。

如果平时能在家里多做些好吃的，会促进家庭的温暖和家人之间的亲密。了解了味噌汤的制作方法后，我们平时就可以买一些新鲜的食材，为家人做一些美味的味噌汤了。