夏天是吃虾的季节，刚钓上来的虾，无论清蒸还是油炸，味道都刚刚好。尤其是美味的对虾。

是否是一个奇怪的名字，主要是由它的形状决定的。因此被称为“琵琶虾”。

让我们学习如何做虾。盐水小龙虾原料：小龙虾两公斤，青椒适量调料：盐、姜汁、玫瑰露。

做法：先将小龙虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加入适量清水，加入一些盐和姜汁，再加入几滴玫瑰露。味道调好后，把洗好的小龙虾放入锅中，中火煮。

3分钟左右，大虾的颜色由绿色变成了粉红色，虾肉刚刚熟。取出大虾装盘，再撒上一些青红椒丝，一盘清淡爽口又原汁原味的咸大虾就做好了。

麻辣琵琶虾主料：琵琶虾的碧津调料：秘制麻辣油、干红辣椒(柿子椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱做法：将琵琶虾用清水洗净，沥干水分。洋葱和胡椒切片，生姜切片。

锅中加热适量秘制麻辣油，放入花椒、辣椒、豆瓣酱、葱、姜翻炒，然后将虾仁一起翻炒。待虾仁变色后，加入少许水，小火炖煮片刻，即可出锅。

以上是小虾的做法。虾的大小不是特别大，但它含有很高的营养，很容易品尝。

吃琵琶虾有助于智力的开发，吃琵琶虾还能对女性起到抗衰老的作用。这么多好处。

赶紧试试大虾的一些方法吧。