在我们的生活中，我们经常吃肉末和蔬菜。蒸肉沫是一种不常见的食物，但很受很多人的欢迎。

我们要做的就是做一些自己喜欢的食物，这很好。多看一些烹饪方面的书也是很好的。

在我们的生活中有很多食物是非常受欢迎的，多学习也是非常好的。准备：瘦肉馅、高汤、鸡蛋、黄酒、酱油、鸡精、盐。

做法：1)将肉馅放入锅中不断拍打(搅拌)，朝一个方向拍打。2)在打浆过程中加入适量黄酒、酱油、一个小鸡蛋。

3)肉紧的时候倒点肉汤，然后继续打。4)等肉软了再加盐、鸡精、盐。

中间挖一个洞后，打一个生鸡蛋(不要打碎)。6)上锅蒸~~PS:注意肉馅越久打越好吃。

加入高汤后，口感更软。如果没有高汤，可以加水，让高汤拌米饭蒸熟后味道更好。

还有，酱油颜色比较深。肉沫蒸鸡蛋法2 1。

去买半斤腿肉，挑出筋，用刀剁成肉末2。在肉末、酱油中加入一些酒，加入一些水(大约一勺)和少许糖，搅拌均匀，静置几分钟3。

取两个生咸蛋，一个取蛋白倒入准备好的肉末中(这样肉比较嫩)拌匀4。用肉盖住另一个咸蛋。

饭好肉好的时候试试。真的很好吃。

剁肉很好。记得用咸蛋蒸鸡蛋，不要放盐。

三料：鸡蛋3个，猪肉50g调料：葱花，白粉5g，酱油10g，味精0.5g，食用油25g。做法将鸡蛋打入碗中，加入精盐和味精。

2、选择三成肥七成瘦的猪肉，剁成粉。3、将锅放在火上，放入食用油加热，放入肉末，翻炒至油散，放入葱花、酱油、味精和水(适量)，用水勾芡，浇在蒸好的鸡蛋上。

营养：含蛋白质25.5克，脂肪50.2克，碳水化合物5.6克，钙107.8毫克，磷428.8毫克，铁7.2毫克，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg毫克，维生素B20.5mg毫克，烟酸1.6毫克，维生素C 2毫克，可产生热量918.3千卡。以上就是蒸肉沫的做法，希望能引起大家的注意。

在我们的生活中，我们应该更加注意饮食和我们的时间表的合理性，这是非常好的。蒸肉沫是一道很好吃的菜，也很适合我们家人朋友吃。

多注意我们的健康是非常好的。我们要做的是努力学习，注意身体健康。