现在，很多人每天都吃肉菜。如果平时没有荤菜，他们根本吃不好。

其实这样的饮食习惯很容易导致体质偏酸。想要改变这种体质，平时要注意多吃碱性食物，苏打饼干就是碱性食物之一。

所以很多朋友认为吃苏打饼干好处更多。那么，是这样吗？其实要说吃苏打饼干的好处，最简单的就是它可以中和人的胃酸，因为它特别适合肠胃不好的人。

可以说这是吃苏打饼干的明显好处。如果你更喜欢吃苏打饼干，你应该对它的优缺点有所了解。

苏打饼干中添加了碱性添加剂，可以中和胃中过多的胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激。因此，吃苏打饼干对胃病患者有一定的好处，如健脾养胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老等。

事实上，经常吃苏打饼干对人体的危害很大：吃苏打饼干会增加钠的摄入，可使血压升高，加重水肿。高血压、心力衰竭和水肿患者不宜吃苏打饼干，因为它们含有高钠。

另外，从表面上看，苏打饼干似乎比其他类型的饼干热量更低，但它仍然是饼干，糖和脂肪并没有减少。现代研究证明，1000g苏打饼干中含有200g左右的丙烯酰胺，可促进良性或恶性肿瘤的形成，对中枢和周围神经造成损害。

所以吃苏打饼干虽然有很多好处，但也有一些坏处，尤其是买现成的苏打饼干，如果添加了其他化学成分，对人体的危害更大。因此，如果你更喜欢吃苏打饼干，我建议你自己学习如何制作它们。