Sugarplums——不管它们是什么——在年底时肯定会在孩子们的脑海中翩翩起舞。 无花果布丁——又是什么？ — 显然，根据有点心爱的圣诞颂歌，它在某些人的愿望清单上名列前茅。

但是 Necco Wafers？ 他们已经存在了一个半多世纪，仍然包裹在他们熟悉的蜡包中，没有人为他们唱首歌。 在一年中的任何时候。 这是一个季节性的耻辱。

OK ...这并不完全正确。 俄亥俄州布莱恩斯潘格勒糖果公司的代表戴安娜·埃施霍芬（Diana Eschhofen）——这家家族企业自 1906 年以来一直存在——将对 Necco 赞不绝口。 传统的糖果爱好者可能会将不起眼的多味威化饼视为古怪的老祖母送来的某种病态的礼物。 但埃施霍芬更清楚。 她有自己的历史。

“我们的研究和经验表明，”她在一封电子邮件中说，“Necco Wafers 受到各代人和各行各业的人们的喜爱。”

ContentsNecco Wafers 是什么？什么 Necco Wafers 尝起来像吗？在 2020 年带回 Necco Wafer 什么是 Necco Wafers？

如果您不熟悉 Necco，首先，它的名字。 Necco 是现已解散的新英格兰糖果公司的首字母缩写词，该公司于 1901 年推出了同名产品，尽管最初版本的威化饼首先是在 1847 年从菱形切割机中弹出的。为了比较， 好时酒吧于 1900 年出现； 银河酒吧于 1924 年推出； Reese 的花生酱杯于 1928 年推出，士力架酒吧于 1930 年推出。M&Ms 于 1941 年问世。

所以除了那些低调的外观，别忘了寻找其他较小的糖果。 Necco 在内战和二战中与一起旅行，值得一点尊重。

其次，Necco 以一种令人钦佩的自豪方式，不是普通的巧克力棒。 顾名思义，它是一种糖果威化饼，以 24 卷出售，用于分享。 这些威化饼——想想扁平的 Mentos 或大的 Life Savers，虽然 Necco 很抢手，而且尝起来不像那些糖果——有八种不同的颜色和口味。 来自于 2018 年接管该品牌的 Spangler：

八种历来最受欢迎的口味和颜色……[包括] 柠檬（黄色）、酸橙（绿色）、橙色（橙色 )、丁香（浅紫色）、肉桂色（白色）、冬青色（粉红色）、甘草（深灰色）和巧克力色（棕色）。Necco Wafers 的味道如何？

关于 Necco 您需要了解的第三点 威化是它的味道。 这就是真正的糖果势利小人变得愤怒的地方。

Neccos 是用糖和玉米糖浆制成的，营养价值几乎为零（尽管它们不含脂肪和钠）。 对于大多数尝试它们的人来说，它们都是白垩味的，并且在一系列尖刻的在线口味测试和糖果前 10 名名单中，它们不断地被评为最差的现代糖果，与 Spangler 的另一款产品 Circus Peanuts 一样高（或低）。

即使根据 Eschhofen 的说法，对于许多崇拜者来说，它们也不是糖果，而是用作“姜饼屋的木瓦，供孩子们练习圣餐，可食用的扑克筹码和放置标记。”

尽管如此，还是有人喜欢它们的味道。 2009 年，Necco 人对威化饼的配方进行了自创立以来的第一次更改，试图去除糖果中的人工色素和香料。

粉丝们对此一无所知。 销售额下降了 35%。

“当你 [150 年来第一次] 篡改家族珠宝时，”Necco 研究和质量副总裁 Jeff Green 在 2011 年告诉 NPR，“我们预计会有一些影响。我不知道 '认为我们没想到会像现在这样。”

Necco 放弃了新的威化版本，即新可口可乐，在 2018 年出售了该品牌，在短暂的中断后，Spangler 将旧的 Necco 带回了相当程度的 大张旗鼓，在 2020 年初。它们可以在当今美国的主要超市和药店找到。

在 2020

带回 Necco Wafer 很多人的味蕾，特别好吃。 但他们有一个独特的利基市场，他们有资格填补。

Spangler 在 2020 年初进行了一项调查，发现 73% 的美国人拥有或至少熟悉 Necco Wafers。 婴儿潮一代和 X 一代得到了他们。 71% 的千禧一代认识 Neccos。 唯一不太熟悉威化饼的是 18-23 岁年龄段的人。 只有 40% 的人甚至听说过 Necco Wafers。

但是，如果这些 Z 世代坚持的时间足够长——有点像晶圆本身——谁知道呢？ 内科文艺复兴？ 对这些糊状、柔和、松脆的粉笔状零食有新的认识？

"Necco Wafers 带回了我们都渴望的那种熟悉、舒适的感觉。对于一些人来说，这是他们手中熟悉的蜡纸卷的感觉，仍然 运动它的经典标志。对于其他人来说，它会撕开并剥开包装，翻阅一排调味圆盘以找到他们最喜欢的，“埃施霍芬说。 “对于还有一些人来说，它会感觉每个威化饼在舌头上融化，或者是咬下去的那种满足感。对每个人来说，它都是经典而甜蜜的。”

现在这很有趣

关于款待的话题，一个糖梅，为了记录，最常见的是 指的是一种种子、坚果或一点香料——不是李子——上面覆盖着糖（也称为糖果）。 而且，再次声明，无花果布丁既不是无花果也不是美国布丁，而是一种用葡萄干、黑醋栗、橙皮、糖和白兰地塞满的蒸蛋糕，曾经是英国圣诞节的主食。