马舒可以做出各种美味的食物,马舒预拌粉做的食物也是很多人的最爱,但是自己做并不总是可以的,所以为了能随时享受到这些美味,下面就来介绍一下马舒预拌粉的配方以及制作所需的各种原料和步骤,让你也能成为美食专家。方法一、原料:土豆泥预拌粉200g,高面粉30g辅料:奶粉10g,全蛋1g,黑芝麻10g,蔓越莓少许调料:水100g,黄油50g黄油用微波炉加热至微粉化,然后取出,用筷子搅拌至完全融化,冷却备用;2、将预拌好的面粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越莓混合均匀;3、将全蛋和水加入2中,用筷子稍微搅拌一下,加入黄油,揉成光滑的面团(如果操作时觉得黏糊糊的,可以在手上抹点黄油,用刀具辅助)。
将揉好的面团用保鲜膜覆盖,松弛15分钟;4、将面团揉成长条;5、分为15片,每片30g6、成圆后进入中层烤箱,230度,30分钟(温度和时间根据烤箱不同调整)。二、特制土豆泥预拌粉:选用优质糯米粉和各种变性淀粉,合成的产品不仅操作简单,而且具有冰滑、不粘牙、甜度低、无颗粒感的特点。
在冻藏和常温贮藏中不易老化,在适宜的工艺和贮藏条件下,保质期可达6个月。使用范围:制作麻饼、大福、汤圆、雪媚娘、水果、年糕等中西式糕点。