个性化的生日蛋糕，这是很多人都想做的，因为生日是一件快乐的事情，而且自己做一个个性化的生日蛋糕特别有意义，当你的亲戚朋友来祝贺你生日的时候，所以很多人都想多了解一下个性化生日蛋糕的制作方法，所以为了尽快学会，我们来看看下面两种制作生日蛋糕的方法。水果蛋挞的做法是：低筋面粉100克，黄油50克(无盐)，糖25克，鸡蛋1/2杏仁奶油杏仁粉60克，黄油50克，糖40克，鸡蛋1/2个，白兰地1汤匙，玉米淀粉1汤匙，奶油芝士50克，蜂蜜20克，杏酱60克。

将已恢复常温的黄油放入盆中，用打蛋器打成奶油状，加入糖搅拌至糖无颗粒感。2.鸡蛋打入碗中后，倒入1碗中，拌匀。

加入过筛后的面粉，将面粉轻轻拌成面团，放入塑料袋中冷藏30分钟以上。3.做杏仁奶油。

将已恢复常温的黄油放入盆中，用打蛋器打成奶油状，加入糖，直至软白。4.加入鸡蛋和杏仁粉，然后加入白兰地和玉米淀粉，搅拌均匀。

5.在蛋挞模具上抹一层薄薄的黄油，取出2的面团，用面粉铺在蛋挞里，用手沿着蛋挞模具抹平。用叉子在整个底部打很多洞。

你也可以用橄榄棒。扔橄榄的时候，面团的上下都盖了一层保鲜膜。

将面团切成4毫米厚，揭开保鲜膜，铺在蛋挞模具中。6.将4倒入5个碗中。

表面平整后，放入预热好的180度烤箱，烤20~25分钟。拿出来晾凉。

7.做奶酪冰淇淋。用微波炉软化奶酪，加入蜂蜜搅拌均匀。

8.用7涂覆完全冷却的6的表面。然后放草莓，猕猴桃，黄桃。

用冷开水将杏酱调至均匀的粘度，用刷子将其涂在水果表面。大理石蛋糕材料：低筋面粉120g，黄油50g，起酥油50g，细糖120g，盐1/4勺，鸡蛋2个，牛奶20g可可液：可可10克，小苏打1克，热水25克。

制作步骤：1。首先，准备好可可液待用。

2.将黄油和起酥油放入盆中，用打蛋器打至松软，然后筛面粉，加入连续的打浆，中途关机，用刮刀刮去盆底和边缘的原料，避免打浆不均匀影响蛋糕的质地。要达到粉和油都搅拌均匀，有膨胀的感觉。

3.加入糖和盐，中速搅拌均匀。4.把鸡蛋打散，分三四次加入，每次停下来刮一下盆底和盆边。

5.慢慢加入牛奶，低速搅拌，直到糖粒融化。这是白面糊。

取150克白面糊，加入可可液，搅拌均匀，得到黑面糊。6.先将1/3的白面糊放入抹油的模具中，将一半的黑面糊放在白面糊中间，然后将1/3的白面糊均匀覆盖在黑面糊上，将剩下的一半黑面糊放在中间，最后将剩下的白面糊均匀覆盖。

在160度的温度下烘烤大约55到60分钟。7.烤好后，趁热把蛋糕洒出来，烤好后晾凉。

以上已经为很多朋友介绍了两种制作个性化蛋糕的方法，所以对于喜欢过生日，又想有更好创意的朋友来说，可以对以上内容有一个全面的了解，学习如何制作个性化蛋糕，相信自己做出来的蛋糕味道会更好，更有创意，让自己的生日过得更有意义。