鱼是我们生活中用来补充肉类蛋白质的常见食用水生动物。类似比目鱼，都属于比目鱼。

它们也生活在海里，营养价值不用多说。那么比目鱼的市场价值和不同淡水湖的鱼是不一样的。

因为比目鱼价格较高，一般人不会天天买。然而，他们仍然可以偶尔尝试吃它。

而且最重要的是吃起来不会太麻烦。你要知道，吃鱼的时候最害怕的就是鱼刺。

如果吃得太快，不小心，可能会被鱼刺卡住，鱼就不会有这种麻烦了。这是鱼的另一个优点。

这种鱼是硬骨鱼，比目鱼。它的侧面是平的。

无眼一侧皮肤是白色的。比目鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带海域。

也产于中国沿海地区。主要可作为生鲜食品或罐头、腌制品。

鱼肝可以用鱼肝油提取。特别是比目鱼种，是我国黄海、渤海的珍稀鱼类，和其他比目鱼种一样，是一道具有时令风味的名菜。

比如比目鱼，适合烹饪时烧。还可以做鱼丸。

牙鲆在西餐中也有广泛应用，可用于煎、炸、烤、煮等菜肴。例子原料：鱿鱼，胡萝卜，洋葱，调料：咖喱，白酒，植物油，盐，糖，酱油。

做法，在鱿鱼肚子上切一刀。放入胡萝卜，加入少许盐，翻炒一会，再放入洋葱翻炒。

4、加鲶鱼，来，把胡萝卜和洋葱推到一边。5、将鲶鱼两面煎熟，至半熟时倒入开水，加入白酒、糖和少许生抽。

字体这是一种非常有营养的食物。鲶鱼的制作方法那么多，就算天天吃也不会觉得累。

如果你把它和一些营养丰富的水果和蔬菜混合在一起，它会对你的健康产生双重影响。爱吃鱼的人应该试试。