咖喱饭怎么样？在制作这样的美食时，食材的选择非常重要。下面就详细介绍一下它的成分，让我们在选择的时候可以放心的去做，也不会危害身体健康。

咖喱饭做法：材料：咖喱粉、黄油、洋葱、胡萝卜、土豆、蒜末、鸡肉或牛肉、猪肉、酸奶或适量番茄酱做法切碎的洋葱用黄油小火煎至小麦色，注意不要用大火，会烧焦。翻炒后放在一边。

2、锅里多放点油，放入咖喱粉，小火翻炒。这个容易炸，要小心。

3、煸炒洋葱末、蒜末、胡萝卜丁、鸡肉或其他肉块和土豆块。4、沥干水，水溢出料，大火烧开。

5、煮开，转中火，直到土豆变软。6、放一小杯酸奶，或者适量的番茄酱，也可以根据自己的喜好加入菠萝块。

但是不要放太奇怪的东西。结束了。

七彩咖喱饭食材：一大碗米饭(两份)，一个鸡蛋搅拌，一个甜红一个青椒切成小块，鸡胸肉(猪肉牛肉也可以)切成小块，100g火腿肠切成小块，三片白菜叶帮忙后切碎，五六个香菜切成1cm长的块，三根小葱切碎，咖喱粉，盐，蒜。做法锅中放少许油，烧热，倒入鸡块翻炒，加入少许盐翻炒，煮熟后使用。

2、将锅洗净，放在火上。加热，放油进去。

油九成热时，慢慢倒入蛋液，边倒边用锅铲搅拌。煮好后，用锅铲碾碎，舀到锅边。

然后倒入米饭，大火翻炒。3、米饭炒干后(硬度看个人口味)放盐(盐不能多放，因为鸡肉和火腿都有盐)。

将青红椒、鸡肉、火腿、大白菜全部倒入翻炒，翻炒一分钟左右，然后加入鸡精和咖喱粉，铲匀，起锅前倒入葱花和香菜。4、盘，吃。

通过上面的介绍，我们也对咖喱饭的做法有了一些了解。在准备这类食物时，我们可以选择上述方法。

但是要注意的是，在制作这类美食的时候，也要适量，剩下的以后再吃，味道和营养价值也会发生变化。这一点也要注意。