颗粒烤架结合了木炭烤架和偏置吸烟者的优点,使用硬木块或压缩锯末颗粒作为燃料。 这些类型的烤架还使用电动螺旋钻和料斗系统为火箱提供稳定的燃料供应,确保均匀、一致的烹饪温度。 而且您可以做的不仅仅是烧烤; 您可以烤比萨饼和馅饼,烤整只鸡,排骨和牛腩的烟熏架,甚至可以炖硬肉块来制作超嫩的牛肉丝或猪肉三明治。
大多数颗粒烤架使用简单的 LCD 屏幕或表盘来调整温度和计时器设置,但 Traeger Timberline XL 等一些高端型号使用 Wi-Fi 连接、虚拟助手和配套应用程序,让您免提 控制您的新烤架。 您可以使用 Alexa 进行预热,以便在您出门时烤架准备就绪,使用该应用程序设置提醒以检查您的食物,并设置燃料不足或灰和油脂托盘已满时的警报。
为了帮助您确定颗粒烤架是否是满足您户外烹饪需求的正确选择,我收集了市场上最好的五个。 我已经分解了它们的功能,例如温度范围、Wi-Fi 功能和燃料容量,以及它们的价格点,因此您可以找到适合您的烹饪风格和预算的颗粒烤架。
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