现在很多家庭都会自己准备烤箱，因为家里有烤箱，真的是一件很方便的事情。他们好像会做很多菜，还能直接烤很多面食。

烤箱不仅可以用来烤披萨，还可以用来做蛋挞，还可以用来烤饼干，做一些自己喜欢的diy食物。下面小编介绍一下烤饼干的方法——蔓越莓饼干——材料：黄油200g，谷朊粉30%。

蔓越莓干920g、鸡蛋1个、糖粉90g做法：黄油常温软化，加入糖粉，用手动打蛋器打匀；加入40ml蛋液搅拌均匀，加入蔓越莓搅拌；筛入低筋面粉和做蛋糕干面团；在保鲜膜上放一块面粉，隔着保鲜膜压成长方形，将成型的饼干胚放入冰箱冷冻1h；取出切片，放入烤箱预热160度。烤20分钟左右至颜色微黄——杏仁饼干——材料：低筋面粉270g、黄油130g、杏仁60g、糖粉50g、鸡蛋1个方法：黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入一个碎鸡蛋，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀；倒入低筋面粉，拌匀粗揉，分成两块。

放入冰箱冷冻15分钟，然后取出，做一点整理定型。冷冻30分钟后取出直接切片，厚度约6mm。

放入铺有锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，180度烤15到20min左右，直至表面焦黄。-红糖燕麦饼干-材料：低筋面粉200g，燕麦100g，鸡蛋1个，泡打粉1g，红糖。

盐1克：将玉米油倒入锅中，加入红糖，用打蛋器打匀；将所有材料混合成球(不要用力揉搓)；取适当材料搓成球状排列在烤盘上，中间留一定间隔；用手指将饼干球压平至1 cm左右的厚度，放入预热好的烤箱，180度烘烤20分钟——饼干——材料：黄油120g，鸡蛋1个。30g细糖：黄油放在室温下，直到变软，用打蛋器打至光滑；加入细糖，糖粉会再次变光滑，形成线条；分三次加入打好的蛋液，然后每次加入下一个蛋液，直至搅拌均匀；筛入低筋面粉，用刮刀从下往上搅拌面粉和黄油；将曲奇饼面糊装入纸袋，烤盘上铺油纸，挤在烤盘上；放入烤箱170度预热10分钟。

中层入烤箱烤15-18分钟——花生饼干——材料：低筋面粉100g，花生酱50g，小苏打2g，糖45g，黄油60g，鸡蛋32g。方法：黄油常温软化后，加入细砂糖和花生酱；用电动打蛋器打均匀，直到变得蓬松发白；将全蛋液分三次加入黄油黄，搅拌均匀；筛入小苏打和低筋面粉的混合物，用刮刀搅拌。