说到荤菜，脑海里会不会出现鸡鸭鱼肉的画面？这些是我们经常吃的肉。还有一些近几年比较流行的食物，——兔肉。

可能有人会说，兔子吃起来好可爱好血腥。其实没必要在这个问题上纠结。

如果你能接受，你可以吃。如果你反对，你就不能吃。

毕竟法律没有规定兔肉不能吃。兔肉好吃吗？有哪些烹饪方法？兔肉包括家养兔肉和兔肉。

家养兔肉也叫蔬菜兔肉。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

兔肉的蛋白质含量高达70%，高于一般肉类，但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，因此被称为“肉中之精”。每年深秋到冬末味道更好。

是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地都有生产和销售。兔肉是兔子、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。

别名也叫：蔬菜兔肉，兔肉。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女性的青睐，经常作为美容食品食用。

胡萝卜桂圆兔肉的做法健康有效。兔肉：解毒，凉血，扩张血管。

胡萝卜：低蛋白龙眼肉：扩张血管，保护神经系统，维护皮肤黏膜健康。材料：兔肉500克，胡萝卜龙眼肉10克，生姜3~5片，1。

兔肉叫摊主处理剁碎的块，在家洗干净沥干。将胡萝卜去皮，切滚刀块。

2.热锅用油炒姜片，炒兔肉，蘸酒边炒，白糖翻炒，酱油翻炒，加适量水烧开，倒入砂锅继续煨。3.沙锅里的兔肉第一次煮开时，放入胡萝卜和圆肉，盖上盖子，转小火，直到兔肉和胡萝卜变软变嫩。

冬瓜兔肉汤的做法健康有效。冬瓜：利尿，解毒，生津，兔肉：解毒，凉血，扩张血管。

生姜：降低不良反应，止呕，化痰止咳，散寒。材料：冬瓜、克菜、克兔肉、克菜、克姜、克菜、盐、味精、克菜、胡椒粉、冬瓜兔肉汤。

1.2.另起锅加水，将烫过的兔肉和冬瓜块煮沸，滴几滴绍酒，文火炖至兔肉熟透。3.把兔肉煮熟，撒一点盐。

4.撒一点味精和胡椒粉调味。5.汤入味后，倒入汤盆，即可食用。

关于这种汤的特点的提示；色泽鲜嫩，兔肉软烂，汤汁鲜美，营养丰富。温馨提醒；兔肉一定要焯水，可以去除肉的土腥味。

2、汤最后要加盐调味。如果肉提前调味，就不容易煮了。