青汁是果蔬汁的一种，是一种含有丰富多彩的维生素和矿物质的食品。能够起到补充营养的功效和实用效果。

什么是青汁？它的功能和功效是什么？营养专家说，它含有叶绿素，可以长期服用。下面就来讨论一下青汁的一些养生作用和功效以及服用方式。

一、预防心血管疾病的青汁含有矿物质钾，能促进基础代谢，降低血压、血糖等疾病，还能缓解肠胃炎。长期服用本品还能促进消化，提高睡眠质量，天然预防心血管疾病。

二、促进基础代谢青汁中含有叶绿素，可以清洁血液，消炎除菌。此外，其产品中还有钙、镁、钾等多种矿物质成分，能中和人体酸碱内毒素，维持人体酸碱，促进体细胞基础代谢。

三、长期便秘的人排便会比较困难。这时喝一杯青汁，富含水果酶、维生素、矿物质等。

而且膳食纤维的成分也很丰富。能促进肠胃蠕动，所以能溶解人体脂肪，促进消化，还能预防便秘。

四、爱美的爱美女性朋友也可以喝点青汁。其中的营养成分非常均衡，可以缓解疲劳，消除肠道油脂，有美容养颜的功效，自然减肥，改善肤质，减少皮肤斑点和老年斑。

五、护眼清汁属于翠绿色食品。如果经常喝青汁，这种翠绿色的食物可以进入肝脏，但对眼睛视力不健康。

食用方法：一般人群：每天1-2袋(3g-6g)，食用量要根据饮食情况调整；亚健康人群：一天2-3袋(6g-9g)，用量要根据饮食和日常增加。用50以下的温凉开水冲泡，因为物品中有很多特定成分，加热会使效果降低，所以温开水有利于充分发挥作用。

饭前饭后都可以吃。