因为芸豆含有大量的淀粉，完全炖过的芸豆吃起来更粉更糯。而且芸豆中还含有大量的膳食纤维等食物，对于减肥者来说可以起到非常好的减肥作用。

因为芸豆本身没有什么特别的味道，所以在制作芸豆的时候一定要找对方法，才能充分发挥美味。有哪些做芸豆的方法很好吃？一：冰红茶芸豆配料：白芸豆、红茶、西红柿干、蜂蜜、冰糖。

做法白芸豆用清水浸泡一晚，西红柿晾干20分钟；2、将红茶装入茶包中，将泡好的芸豆倒入砂锅中，放入红茶包中；3、加入干番茄，大火烧开，转小火煮至芸豆变软，加入冰糖煮。4、冷却后放入冰箱冷藏一小时，取出，拌上蜂蜜即可享用。

二：猪腰豆包子配料：猪肉、芸豆、面粉、酵母、胡椒粉、油、香油、盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油、糖、鸡精、耗油、碱面。做法将面粉倒入盆中，用温水将酵母融化，拌匀，倒在面粉上，再倒入适量温水。

2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，温热高温烘烤。花椒用温水浸泡10分钟，沥干花椒粒，留下花椒水。

3、猪肉馅剁碎，分几次加入辣椒水，朝一个方向打。加入盐、姜末、料酒、花椒粉和酱油，朝一个方向搅拌均匀。

4、将芸豆放在肉馅上，然后加入油、盐、糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅5、将面团放在面团台上，揉成表面光滑的面团。将面团从中间切出一个圈，然后切成重约30克的单份。

6、将药揉成圆形，压平后卷成外围略薄，中间较厚的圆盘。加入适量馅料，包成包子。

30分钟。7、蒸笼放入适量水，水开后放上盖帘，刷上油或放入湿屉布，放入馒头，每只之间留一指宽的空隙。

8、盖上盖子，大火蒸10分钟，关火，静置5分钟，开盖。