如果要说水仙花，那么大家都会很熟悉。但人们对水仙茶了解不多。

尤其是一些不太爱喝茶的人，可能没听说过水仙茶。一般来说，很多茶都有养生作用。

那么，对于我们不熟悉的水仙茶，它是否也有一些我们不了解的功能和作用呢？水仙茶是福建茶农创造的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，福建乌龙茶之一。价值与功效：水仙茶中的氟是人体所需的微量元素之一。

缺氟会影响骨骼脂肪和牙齿的健康，茶是含氟较多的天然饮料。茶叶中含有适量的咖啡因，所以有兴奋中枢神经的作用。

咖啡因和茶碱是茶叶中的成分之一，能抑制肾小管的重吸收。因此，它是一种很好的利尿剂，不仅能畅通排尿，增强肾功能，使肾脏内毒素和废物尽快排出体外，还能预防肾病和结石。

茶叶中含有生物碱，是一种天然的碱性饮料。能中和酸性食物，维持人体体液的正常酸碱度(微碱性)。

此外，茶叶中的鞣质可以抑制细菌，咖啡因可以增强胃液分泌，芳香油可以溶解脂肪，帮助消化，所以喝茶可以改善肠道的功能。水仙茶中的儿茶精华可以中和放射性元素锶扣，减少原子辐射的伤害。

可以抵御城市辐射污染，因此被誉为“原子时代的饮料”。茶叶富含儿茶精，尤其是绿茶。

儿茶精具有高活性的维生素P，能增强机体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的堆积，维持毛细血管的正常阻力。因此，经常喝茶有利于防治高血压、动脉硬化和冠心病。

茶叶中的维生素C有利于降低血液胆固醇，增强血管韧性和弹性，研究证实，喝茶确实有降低胆固醇和减肥的作用。茶叶中含有维生素BB2、、叶酸、烟酸、维生素C等多种维生素。

各种维生素含量不一定高，但经常喝茶对补充营养也是非常有价值的。