菜花是一种便宜又营养的蔬菜，味道很好，建议大家在日常饮食中多吃。这种蔬菜富含维生素K，现在有些人稍微碰一下就会变紫，这是明显缺乏维生素K，吃菜花是补充这种营养的有效方法。

一、菜花菜花材料：菜花、平菇、香菇、青红椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、糖做法菜花用刀洗净用清水洗净，然后2、香菇洗净切片，香菇洗净，青红椒切小块，姜蒜切片，葱切小块3、炒锅放油。油温热后，放入干辣椒、花椒粒、姜、蒜片翻炒至香。

然后加入豆瓣酱、老干妈豆豉酱、葱白翻炒至香。4、倒入花菜，翻炒均匀，加入适量酱油、盐、糖，翻炒均匀，放入青红椒。

5、加入秀珍菇和香菇，炒至香菇熟，加入适量鸡粉调味。6、然后你可以把它放在干锅里，把洋葱撒在桌子上，但是如果你没有，就用陶罐代替吧！二、小炒花菜材料花菜1个、胡萝卜100g、黑木耳5个、大蒜2瓣、青蒜1根、高汤适量、油适量、酱油适量、生粉适量。

1.菜花洗净，切成小花；胡萝卜去皮后切片；黑木耳用水浸泡后，去蒂，加1茶匙活，抓匀，再用清水洗净，撕成小花；将蒜压平，青蒜切段。2.烧热油锅，爆香大蒜。

3.倒入胡萝卜片，翻炒至变软。4.将花椰菜放入油和盐水中煮至5度。

倒入花菜翻炒均匀。6.倒入黑木耳翻炒均匀。

7.加入适量的石高汤，翻炒均匀。8.加一点水，盖上盖子煮10分钟左右。

9.倒入少许生抽。翻炒均匀三、番茄翻炒花材料菜花、番茄、油、盐、糖、醋、番茄酱。

1.用手将菜花撕成小花，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净。2.将番茄切成小块备用。

3.锅中倒入清水，焯水两分钟，捞出备用。4.。